Schön, dass Sie sich für unser Angebot interessieren. Wir hoffen, Sie mit unseren Ideen inspirieren zu können. Bei uns finden Sie Köstliches für jeden Anlass und Sie haben die Möglichkeit, ein Buffet nach Ihren eigenen Vorstellungen zusammenzustellen.

Bei uns wählen Sie selbst, wonach Ihnen der Sinn steht. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

Wählen Sie selbst, wonach Ihnen der Sinn steht

Unsere Köche möchten Sie inspirieren, Ihr eigenes Büffet zusammenzustellen. Wählen Sie aus der von unserem Chefkoch sorgfältig zusammengestellten Angebotspalette die Vorspeisen, Suppen, Hauptgänge und Desserts Ihrem Geschmack entsprechend aus. Selbstverständlich lässt sich alles variieren und anpassen und gern gehen wir engagiert und mit Freude auf Ihre Wünsche ein.

Wir beraten Sie ausführlich und kompetent – auch bei der Planung und Umsetzung Ihrer Veranstaltung. Fragen Sie uns auch nach Équipement und Servicepersonal.

Ihre Anfrage ist natürlich unverbindlich und ohne Verpflichtung.
Beachten Sie bitte auch unsere Lieferbedingungen.

Und nun viel Spass beim Zusammenstellen Ihres Buffets:

Vorspeisen:

Glasnudelsalat mit Scampis und Gemüse
Kohlrabi-Möhrensalat mit Büffelmozarella
Gefüllte Schweinefiletmedaillions mit Peccorino und Lauchzwiebeln
Crêpe gefüllt mit Graved Lachs und Kräuterschmand
Gebratene Wachtelbrüstchen mit Spitzkohl
Frische Feigen mit Ziegenkäse und Parmaschinken
Auberginenröllchen mit Mozarella gefüllt
Gefüllte Tomaten mit Cous-Cous-Salat
Lachsterrine mit Friséesalat

Suppen:

Tomatenconsomme mit gebratenem Scampi
Pfifferlingseintopf
Kürbiseintopf mit Kasseler
Steckrübencremsuppe
Geeiste Gurkensuppe Shrimps
Minestrone

Hauptgänge:

Geschmorter Kalbstafelspitz mit Schalotten und Kartoffelgratin
Rosa gebratene Entenbrust mit gerahmten Spitzkohl und Semmelknödeln
Gefüllte Schweinefiletmedaillions mit Peccorino und Lauchzwiebeln
Zanderfilet auf der Haut mit Aromaten gebraten, dazu Blattspinnat und Reis
Lammkotellets mit Paprikagemüse und Bulgursalat
Lachsfilet gebraten mit Limonensauce und Reis
Hamburger Pannfisch klassisch
Mit Steinpilzen gefüllte Perlhuhnbrust, dazu buntes Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Hähnchenbrustspieße mit geschmorten Kirschtomaten, dazu Reis

Desserts:

Topfenknödel mit Zwetschgenröster
Apfelcrumbel mit Vanillesauce
Zweierlei Schokoladenmousse mit eingelegten Himmbeeren
Gratinierte Ananas
Bratapfel mit Marzipan gefüllt, dazu Vanillesauce
Marzipanmousse mit eingelegten Blaubeeren
Mangocreme mit frischen Früchten

Stellen Sie Ihre unverbindliche Anfrage an info@bi-catering.de unter Angaben:

Ihrem Vor- und Nachnamen
Ihrem Veranstaltungsanlass
Ihrem Veranstaltungsdatum
Ihrer Emailadresse und Telefonnummer für Rückfragen
Ihrem Veranstaltungsort, -datum und -uhrzeit
Und gerne Ihre eigenen Wünsche

Ihre Anfrage können Sie bequem mit einer unverbindlichen E-mail an uns richten. Bitte beachten Sie auch unsere Lieferbedingungen.
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Büffets für jeden Anlass

Unsere Büffets für jeden Anlass

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Braten, Suppen

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